【AFURIお取り寄せ】柚子露つけ麺が好きすぎて、ネット通販で18食分購入したら幸せになれた【作り方・値段・味レポ】

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この世で1番おいしいつけ麺の話です

私が愛して愛して愛してやまないラーメン屋さんの『AFURI(あふり)』が、コロナの影響で4月からネット通販を始めていました!(最近知った)

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都心でしか食べられなかったあの味が、ド田舎の自宅で食べられちゃうなんて~~~~!!!

と興奮しすぎて18食分一気に購入し、家で作ってみたらもう、店そのまま。店ごと届きました…。うちすでにAFURIです、ほんとに。

注文も簡単だし届くのも激早いし、なんたって味がもう鬼のようにおいしすぎたので、この感動をどうにか伝えたくて白目をむきながら今書いています。

この記事では、AFURIのお取り寄せ方法や値段、イチオシの「柚子露つけ麺」の作り方や味の感想をお届けしますっ!

「AFURI知ってる!私も買おうかな~」という方は『AFURIのネット通販を利用してみた』からご覧ください。「AFURI知らないけど気になる!」という方はぜひ以下からすべて読んでみてくださいね。

目次

AFURIのラーメンってどんなの?

東京・神奈川を中心に国内16店舗・海外9店舗を展開する、大人気ラーメン店の『AFURI』

厳選食材で丁寧に作られたスープは、「素材のちから」をダイレクトに感じられるちょ~~繊細な味。化学調味料は不使用なので、食べれば食べるほど体が元気になるラーメンなんですよね…。

全粒粉とライ麦が配合された香ばしい麺も、注文後に炭火で焼いてくれるジューシーなチャーシューも…おいしさとこだわりを語り出せばキリがないので、公式からちょっと引っ張りますわ。

AFURIのらーめんを仕込んでいるのは、阿夫利山の麓、神奈川県厚木市七沢に構える「セントラルキッチン」。阿夫利山の天然水に、国産の丸鶏、魚介、香味野菜を贅沢に入れ炊き上げるスープ。少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細なその味は、気候、湿度、火加減、時間のすべてを緻密に計算しつくっています。らーめんの味を司る、特製の塩ダレ・醤油ダレ。チャーシューなども、すべてセントラルキッチンでその日のベストの味を追求したもの。阿夫利山の麓で毎日仕込み、各店舗で丁寧に調理し、お客様に提供しています。

https://afuri.com/about/

看板メニューの「柚子塩ラーメン」

AFURIの看板メニューは「柚子塩ラーメン」

透き通った淡麗スープにコシのある細麺、さわやかな風が吹き込むような柚子の風味…。とにかく五感を刺激するおいしさで、ぶっちぎりの人気メニューなんですよね。

しかも「柚子塩ラーメン」は、カップラーメンにもなってるんですよ。

何十回と食べましたが、麺の独特の香ばしさまで再現されていて、カップラーメンなのにめちゃくちゃ満足できます。

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AFURIにまだ行ったことのない方は、このカップラーメンから入るのもおすすめ!

しかし!!!

私がもっとも、愛してやまないメニューは…

「柚子露つけ麺」なんです。

「柚子露つけ麺」がヤバおいしすぎる

弾力のある麺と鶏油の風味が特徴の、AFURIのつけ麺

なかでも、国産丸鶏と香味野菜をベースに魚介醤油で仕上げた甘いつけダレに、香り高い柚子がたっぷり入った「柚子露つけ麺」がもう、やばい…。

もっちもちの平打ち麺を冷たい「柚子露」につけて食べると、もれなく失神します。おいしすぎて。

どんだけ通ってるの
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この「柚子露つけ麺」がネット通販で買えるようになったということで、実際に18食分購入してみました…!

では本題に参りましょう~!

AFURIのネット通販を利用してみた

AFURIの公式ECサイトで、実際にお買い物してみました~!

定番の「柚子塩ラーメン」や「柚子醤油ラーメン」から、私のイチオシ「柚子露つけ麺」など店舗で人気のメニューだけではなく、なんとおうちでできる「柚子塩鍋キット」「辛紅鍋キット」などの鍋シリーズまであるんです…!

さらにはおかわり用の麺、チャーシュー、味付け玉子の自作キット…ラーメンのどんぶりまで買うことができるんですよ、すご。

『ゲストとして購入』すれば、会員登録不要なのでわずらわしさは一切なし。

送料は全国一律1,000円ですが、8,000円以上購入すれば無料ッ!

だれかさんのアイコン画像だれかさん

いやラーメン8,000円分も食べられないわ…

と感じた方!

今ならどんなメニューでも6食セットが5%オフなんですが、6食セットだけでも値段が5,600円~6,000円程度なので、8,000円のハードルはめちゃくちゃ低いです。すぐ超えますw

クール便で冷凍された状態で届くんですが、賞味期限は冷凍保存で30日も持つので、お得なまとめ買いがおすすめですよ。

作り方の説明書もついているので、贈り物にも最適。希望すれば内のしをつけてもらうこともできるみたいです~!

支払い方法は

  • クレジットカード
  • コンビニ決済またはPay-Easy
  • 銀行振込
  • docomo払い
  • auかんたん支払い
  • ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い
  • PayPal

と、超豊富。かなり買いやすいです。

AFURIのネット通販は何日で届く?

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北海道なのに、なんと2日で届きました!

地域や注文時間によっては、翌日に届くこともあるそうです。早すぎ~!

ちなみに段ボールでこんな状態で届きましたよ。

AFURIの「柚子露つけ麺」を実際に作ってみた!

1食分のセット内容は…

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かなり充実していますよね…!

セットとは別に自分で用意するものは

  • たまご
  • 水菜

だけです。

たまごはお店ではおいしい味付け玉子なので、AFURIのネット通販で味付け玉子自作キットを買ってもよし、ゆでたまごでも十分だと思います~!

ちなみに「かやく」と「ゆず果汁」は1食に小さじ1杯ずつしか使わないので、↑の写真に載ってるサイズで3食分あります。

作り方は超簡単!

基本的には、

  • 麺をゆでる
  • 具材を湯煎する
  • つけダレを溶かしてゆず果汁・かやくを入れる
  • ゆでたまごを作る
  • 水菜を用意する

だけなんですが、順番を間違えると麺が伸びたり具材がぬるくなったりしたので、4回調理して見つけた最適な順番で作り方をご紹介しますね。

①つけダレを水に浸す

つけダレの解凍はたった10分なんですが、セット内容のなかでは1番時間がかかるので、最初にやっておくといいです。

お店では冷たいタレなので、お水で溶かすのが公式のやり方なんですが、私は38度くらいのぬるま湯で溶かしたちょっとぬるいタレが好みでした…!

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時々もみながら溶かすと早いよ~!

②ゆでたまご・水菜を用意

次に時間がかかるのが、ゆでたまご

味付け玉子にするとなると、さらに時間がかかっちゃいますよね。

私は7分ゆでのシンプルな半熟卵にしていますが、味がなくても十分おいしいですよ~!殻をむいて半分に切っておきます。

水菜は切って、水気もしっかり切っておきます。

お店で食べるつけ麺には、水菜はほんのちょっと添えてあるだけですが、食感に大きな影響を与えてくれるんですよねぇ。

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ものすごい研究したうえで、水菜なんだろうな~って感じます

「水菜ないからきゅうりでいいや」とすると、少しもったいないです。ぜひ水菜でお試しください~!

③具材を湯煎する

メンマチャーシューを同時に湯煎します。

3分で火を消しますが、熱々で食べたいので盛り付けをするまでそのままお湯に浸してます。

ちなみに容器に移せばレンジでの温めもできますが、チャーシューが少し硬くなったような気がしたので湯煎のほうがおすすめです♪

④麺をゆでる

たっぷりのお湯に凍ったままの麺を入れて、ほぐしながらゆでます。

ゆで時間は3分30秒~4分30秒で、3分30秒だと結構かためですね。水でしめるとさらに硬くなるので、私は4分が好み。

ちなみに公式の作り方は、ゆであがったら水でしめて完成なんですが、私はあったかい麺の方が好きなので、水でしめたあとにゆでたお湯に1回戻して、10秒くらいしてからざるにあげてます…w

本当は温めるためのお湯を用意したいんですが、コンロの数が足りなくて仕方なくゆでたお湯に入れてます…。若干ぬめりが出ちゃうんだけど、気になるほどではないです。

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お店では温かい麺と冷たい麺を選べるんですが、綺麗にぬめりを落とした温かい麺ってどうやって用意してるんだろう…

⑤つけダレを用意

麺をゆでている間に、つけダレを用意します。

器に溶かしたつけダレを入れて、小さじ1杯のかやくと、小さじ1杯のゆず果汁を加えて混ぜる。

たったこれだけでつけダレは完成!

⑥盛り付けて完成!

麺がゆであがったらお皿に盛って、

  • メンマ
  • チャーシュー
  • ゆでたまご
  • 水菜
  • 海苔

を上に乗せれば…完成!

麺がゆであがってからつけダレを作り出すと、時間経過によって麺がくっついちゃったんですよね…。(麺に少量のサラダ油をまぶしておけば防げるかも!)

ただでさえ盛り付けるものが多く、ゆであがった後に時間がかかっちゃうので、麺がゆであがる前にすべてを終わらせておくとスムーズですッ!

【感想】おいしすぎて失神寸前

冒頭でもお話した通り、味はもうお店のままです。

麺をゆですぎちゃったとか、つけダレに水を足しちゃった…などの大きな失敗をしなければ、どんなふうに作っても間違いなくおいしくなります、保証されてます、大丈夫。

食べ方のおすすめは、つけダレにお酢を加えること!

お店のカウンターにもお酢が用意されていて、私はいつもつけダレにたっぷりお酢をいれて食べるんです。一気にさわやかさが増しますし、ゆずの風味もかなり広がります。味変にもおすすめですよ。

また、お店では食後に無料で「割りスープ」をいただけるんです。うまみたっぷりの出汁なんですが、それをつけダレに入れてスープのようにして食べるんですよ。これがおいしくて、おいしくて…。

AFURIのネット通販でも「割りスープ」は売ってるんですが、今回は買いそびれちゃったので試しに「ほんだし」を溶かしたお湯をつけダレに加えてみたんですよ。

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かなりおいしかったですwww

「白だし」でも試しましたが、ほんだしの方がおいしかった…。つけダレそのものがおいしいので、もはやお湯で割ってもおいしいような気がしますがw

最後の最後まで味わってみてください~!

【まとめ】AFURIネット通販の「柚子露つけ麺」はお店の味そのままでした

この記事では、【AFURIお取り寄せ】柚子露つけ麺が好きすぎて、ネット通販で18食分購入したら幸せになれた【作り方・値段・味レポ】をお届けしました。

愛に溢れすぎてかなり長編になってしまいましたが、おいしさが伝わっていたら嬉しいですッ!

AFURIのネット通販、ぜひチェックしてみてくださいね。どれもおいしそうで迷っちゃいますよ~。

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この味を自宅で楽しめる日が来るなんて。AFURIの皆さんと文明の進化に心から感謝です…!

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